Procedimento: fare un soffritto cipolla e sedano , aggiungere pomodoro a cubetti, gamberi sgusciati e cucunci tagliati finemente cuocete per 6 minuti a fiamma vivace infine unite zucchero e aceto.
INGREDIENTI
Sedano 1 costa
Cipolla ½
Gamberi n. 8
Cucunci 60g
Zucchero 70g
Aceto 100 ml
Pomodoro 50 g
Olio evo q.b.
Sale q.b.
