La Italiana Capers Sud s.r.l. sin dal 1981, anno della sua costituzione, ha sede a Lipari nelle splendide Isole Eolie, perle del Mediterraneo.
Il suo stabilmento è sito nella frazione di Pianogreca nel cuore dell’isola e nella bellezza della macchia mediterranea. L’azienda nasce dalla volontà e dalla passione di persone sostenute dall’amore verso la propria terra per mantenere vive le tradizioni isolane nella convinzione della importanza di valorizzare i frutti del proprio territorio: i capperi.
Essa confeziona e commercializza capperi, sia convenzionali che biologici. Inoltre produce il “Cappero delle Isole Eolie D.O.P” iscritto nel registro europeo delle denominazioni di origine protetta che vanta altresì la certificazione di prodotto da agricoltura biologica.

L’azienda dispone di un moderno stabilimento dotato di sistemi ed attrezzature che consentono di garantire accurati processi di lavorazione ed elevati standard qualitativi necessari per ottenere prodotti di qualità.

Per soddisfare qualsiasi esigenza della clientela, è in grado di proporre un’ampia scelta di calibri e confezioni di capperi.
Inoltre di recente ha realizzato un nuovo prodotto: “i capperi frantumati”, essiccati mediante un sistema innovativo. Si tratta di un prodotto molto versatile e pratico per le sue caratteristiche che si presta a svariati utilizzi in cucina come insaporitore.

L’impegno quotidiano dei nostri collaboratori isolani ed il contesto ambientale nel quale operiamo ci consente di offrire prodotti di qualità e sicura bontà, assicurando puntualità e continuità nelle forniture e nel servizio.