Die Italiana Capers Sud s.r.l. seit 1981, dem Jahr seiner Gründung, hat es seinen Sitz in Lipari auf den herrlichen Äolischen Inseln, Perlen des Mittelmeers.

 Seine Fabrik befindet sich im Weiler Pianogreca im Herzen der Insel und in der Schönheit der mediterranen Macchia. Das Unternehmen wurde aus dem Willen und der Leidenschaft von Menschen geboren, die von der Liebe zu ihrem Land unterstützt werden, um die Inseltraditionen am Leben zu erhalten, im Glauben an die Bedeutung der Aufwertung der Früchte ihres Territoriums: Kapern.

Es verpackt und vermarktet sowohl konventionelle als auch Bio-Kapern. Es produziert auch das „Caper of the Eolian Islands D.O.P“, das im europäischen Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen eingetragen ist und sich auch der Zertifizierung von Produkten aus ökologischem Landbau rühmt.

Das Unternehmen verfügt über eine moderne Fabrik, die mit Systemen und Geräten ausgestattet ist, die es ermöglichen, genaue Herstellungsprozesse und hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten, die für die Herstellung von Qualitätsprodukten erforderlich sind.
Um jedem Kundenwunsch gerecht zu werden, ist es in der Lage, eine große Auswahl an Kaperngrößen und -packungen anzubieten.
Darüber hinaus hat es kürzlich ein neues Produkt entwickelt: „zerkleinerte Kapern“, die mit einem innovativen System getrocknet werden. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es ein sehr vielseitiges und praktisches Produkt, das sich für verschiedene Verwendungen in der Küche als Gewürz eignet.

Das tägliche Engagement unserer Mitarbeiter auf der Insel und der ökologische Kontext, in dem wir tätig sind, ermöglichen es uns, Qualitätsprodukte und sichere Güte anzubieten und Pünktlichkeit und Kontinuität bei Lieferungen und Service zu gewährleisten.